Независимо от возраста, мак-н-чиз остаётся вне конкуренции. Эта находка американской кухни всегда привлекает внимание, особенно когда к традиционному рецепту добавляют новые ингредиенты. Сочетание макарон с сыром и нежного фарша из индейки делает это блюдо идеальным для семейного ужина, пишет Дзен-канал "Кулинарный блог «Ужин Дома»".
Ингредиенты для настоящего кулинарного шедевра
- 300 г фарша из индейки
- 180 г пасты (рекомендуются пипе ригате)
- 1 луковица
- 180 г протертых томатов
- 70 г тертой моцареллы
- 80 г тертого чеддера
- 40 г сливочного масла с беконом
- 1 прямоугольная алюминиевая форма
Приготовление в три простых шага
Шаг 1: Начните с кипячения 2 литров воды в кастрюле. Добавьте щепотку соли и опустите пасту, готовя её до состояния аль денте — около 8-9 минут. После этого откиньте на дуршлаг, верните в кастрюлю и добавьте немного растительного масла, чтобы макароны не слиплись.
Шаг 2: Разогрейте духовку до 200 °C. На сковороде с одной столовой ложкой растительного масла обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета — около 3-4 минут. Затем добавьте фарш и сливочное масло, продолжая готовить, до получения мелкой крошки. Добавьте протертые томаты и приправьте по вкусу. Перемешайте до однородности.
Шаг 3: Смешайте готовую пасту с мясным фаршем, перемешайте и аккуратно выложите часть смеси в форму для запекания. Посыпьте щедро тертым сыром, повторите слои и отправьте в духовку на 5-7 минут. Подавайте творение, когда сыр слегка расплавится и подрумянится.
Это блюдо обязательно порадует как взрослых, так и детей. Приятного аппетита!
