Секрет быстрого приготовления малосольных огурцов

5 октября 2025, 11:15

Заготовка малосольных огурцов за считанные минуты? Это на самом деле возможно! Рецепт, который станет истинным спасением, когда за вкусной закуской не хочется стоять долго. Хрустящие, сочные и ароматные – такие огурцы благодаря уникальному методу подготовления могут быть готовы всего за час.

Что потребуется для приготовления

Чтобы насладиться этой замечательной закуской, понадобятся некоторые ингредиенты:

500 г огурцов (примерно 8 шт.)
4 зубчика чеснока
2 ч. л. соли без горки
1 ч. л. сахара без горки
По вкусу свежая зелень для заливки

Шаги к успеху

Приготовление малосольных огурцов очень быстро:

Огурцы тщательно моются, после чего срезаются концы с обеих сторон.

В чистом упаковочном пакете размещаются все огурцы.

Пакет закрывается, и одной рукой удерживается, а второй – с помощью скалки аккуратно отбиваются огурцы, чтобы они немного треснули на части.

Полученные кусочки с огурцов нарезаются на небольшие сегменты.

Весь овощной микс обратно помещается в пакет.

Добавляется соль, сахар, зелень и нарезанный чеснок. Классические варианты включают укроп и листья смородины.

Пакет завязывается и тщательно встряхивается. Огурцы должны провести в холодильнике 60 минут, не забывая о встряхивании через каждые 30 минут.

Таким образом, с помощью удачного сочетания свежих ингредиентов и быстрого процесса, готовятся настоящие малосольные огурцы. Их можно подавать к столу прямо на тарелке, наслаждаясь хрустящей текстурой и богатым вкусом. Узнайте больше о других способах консервирования по ссылке.

Источник: Совет да Еда