Приготовление огненного лечо — это не только увлекательный процесс, но и отличный способ запастись пикантной закуской на холодные зимние вечера. Этот острый деликатес станет изюминкой любого стола, а эмоции, которые он вызовет, трудно переоценить. Готовить его просто, а значит, пора собрать необходимые ингредиенты и приступить к делу!
Что понадобится для приготовления
Для создания этой вкусной заготовки необходимо подготовить следующие компоненты:
- Помидоры — 2,5 кг;
- Острый стручковый перец — 2 кг;
- Чеснок — 1 большая головка;
- Петрушка и кинза — по 1 пучку;
- Рафинированное растительное масло — 100 мл;
- Соль — 2 ст. ложки;
- Сахар — 3-5 ст. ложек (по вкусу);
- Уксус 9% — 70-90 мл.
Этапы приготовления огненного лечо
Заготовка требует некоторых усилий, но результат вас приятно удивит:
Скорее всего, у вас получится около семи половинных литровых банок пряной смеси. Не переживайте, если что-то останется — это отличный повод попробовать чудо на вкус! Банки не нужно переворачивать, достаточно просто укутать их до полного остывания.
Огненное лечо — это не просто закуска, это настоящая находка для любителей острой еды. Не забывайте пробовать различные варианты и делать свое лечо уникальным!
