Капуста — это один из основных овощей, который легко доступен круглый год, но консервировать её на зиму стоит. При этом шокирующее преображение подготавливает данный продукт для холодных месяцев. Консервация помогает избавиться от грубости, придавая изделиям невероятный хруст и особый вкус благодаря специй.
Превосходный выбор ингредиентов
Для создания оригинального салата понадобятся:
- Кочан капусты (1,2 кг)
- 3-4 зубчика чеснока
- 200 г моркови
- 2 сладких перца
- 100 мл растительного масла
- 50 мл уксуса
- Соль, сахар, кориандр, молотый чили, душистый перец и тмин.
Пошаговая инструкция приготовления
Приготовленный салат станет ярким дополнением к застолью, прославляя свои вкусовые нотки в холодное время года, а также предлагает возможность добавлять различные компоненты, такие как клюква или яблоки, для разнообразия.
