С наступлением осени и холодов так и тянет побаловать себя чем-то вкусным и домашним. Идеальным вариантом станет пирог "Сказочный", который легко приготовить и удивить своих близких. Этот десерт не только порадует глаз, но и восхитит своим неповторимым вкусом.
Необходимые ингредиенты
Для создания этого шедевра, потребуется:
- Тесто: 200 г муки, 100 г сливочного масла, 50 мл холодной воды.
- Начинка: 250 г чернослива без косточек, 100 г грецких орехов, 350 г сметаны (жирность на ваше усмотрение, подойдет и 20%), 70 г сахара, 40 г муки, 8 г ванильного сахара.
Как приготовить пирог "Сказочный"
Приготовление пирога начинается с замешивания теста. В глубокой миске соединить муку и холодное сливочное масло, порезанное на кусочки. Затем добавить холодную воду и замесить эластичное тесто, которое отправляется в холодильник на 30 минут.
Пока тесто охлаждается, займемся начинкой. Чернослив нарезают мелкими кубиками, а грецкие орехи можно измельчить в блендере или оставить крупными кусочками для текстуры. Далее в отдельной емкости смешивают сметану, сахар, муку и ванильный сахар, добиваясь однородной массы.
По истечении времени, тесто раскатывают и выкладывают в форму. Внутрь выкладывают смесь из чернослива и орехов, после чего заливают сметанным кремом. Выпекать пирог следует в заранее разогретой до 180°С духовке примерно 40-45 минут.
Видео-рецепты для вдохновения
Для тех, кто предпочитает визуализацию, доступны видеорецепты без рекламы. Одним из них можно насладиться на платформах Дзена и Рутуба:
- Посмотреть видеорецепт на Дзене
- Смотреть видеорецепт на Рутубе
Попробуйте воплотить этот рецепт в жизнь и удивите свою семью и друзей. Пирог "Сказочный" станет настоящей изюминкой вашего стола!
