Пришло время побаловать себя и близких неожиданным и здоровым завтраком! Оладьи из тыквы и овсянки — это не только отличный способ начать день, но и настоящая находка для ценителей полезной еды. Простой и быстрый рецепт покорит даже самых искушенных гурманов, сообщает Дзен-канал "Мой Дастархан Вкусно и Быстро".
Секреты идеального завтрака
Для приготовления оладий потребуются всего несколько ингредиентов, которые легко найти. Этот завтрак сможет порадовать всю семью, а его уникальный вкус не оставит равнодушным никого.
- Ингредиенты:
Тыква — 400 г.
Овсяные хлопья — 1 стакан (примерно 110 г).
Соль — по вкусу (примерно 0,5 ч.л.).
Яйца — 2 шт.
Молоко — 100 мл.
Мука — 2 ст.л. с горкой.
Растительное масло — для жарки.
Процесс приготовления настолько прост, что понравится даже тем, кто не обладает кулинарными талантами. Начинать следует с подготовки тыквы — очистить её от кожуры, удалить семена и натереть на средней терке. Если тыква слишком сочная, лишний сок лучше отжать.
Пошаговый процесс
Овсяные хлопья можно немного замочить в тёплом молоке на 10-15 минут, чтобы они стали мягче. Однако есть вариант, который поможет избежать лишней посуды — сразу смешать хлопья с тыквой и залить молоком. Следующий шаг — соединить все ингредиенты в одной миске: добавить натертую тыкву, яйца, соль и немного муки. Перемешать до такой консистенции, чтобы тесто напоминало густые оладьи. Если оно получилось слишком жидким, достаточно добавить ещё немного муки.
- Жарка:
Разогреть сковороду с растительным маслом. С помощью столовой ложки сформировать небольшие оладьи и обжаривать их на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
- Подача:
Готовые оладьи выложить на бумажное полотенце для устранения лишнего жира. Подавать можно теплыми или остывшими, используя в качестве дополнения сметану, мед или свежие ягоды.
Если вы хотите, чтобы оладьи были более нежными, можно смолоть часть овсяных хлопьев в блендере до состояния муки. Это добавит блюда дополнительную текстуру и изысканный вкус.
Вкусное и полезное начало дня гарантировано! Будьте готовы к комплиментам от близких и друзьям — оладьи исчезнут с тарелки в мгновение ока.
