Манник, приготовленный по этому рецепту, порадует вас своей нежной текстурой и удивительным яблочным ароматом.
Этот легкий и доступный рецепт позволяет каждому создать изысканный десерт без особых усилий. Рекомендуется тщательно следовать пропорциям и этапам приготовления, чтобы манник получился идеальным. Давайте узнаем, какие ингредиенты понадобятся для этого вкусного лакомства.
Ингредиенты для манника
- 1 стакан манной крупы
- 1 стакан кефира
- 100 г сливочного масла
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 3 яйца
- 2 свежих яблока
- 1 пакетик разрыхлителя теста (9 г)
- 10 г ванильного сахара
- Цедра и сок половины лимона
Приготовление манника
Начинаем с того, что манную крупу заливаем кефиром при комнатной температуре. Тщательно перемешиваем и оставляем на 40-45 минут для набухания.В отдельной миске взбиваем три яйца с сахаром и ванильным сахаром при помощи миксера, пока не образуется легкая пена.К набухшей манной крупе добавляем взбитые яйца, растопленное и остывшее сливочное масло, а также лимонную цедру и сок. Все ингредиенты хорошенько перемешиваем.После этого добавляем просеянную муку и разрыхлитель, замешивая тесто до однородной консистенции.Форму для выпечки смазываем маслом и посыпаем манной крупой. Выливаем подготовленное тесто в форму и сверху раскладываем тонко нарезанные яблоки, которые предварительно очищены от семян и перегородок.Выпекаем манник в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 35-40 минут.После того как манник готов, даем ему немного остыть, нарезаем на порции и подаем к чаю или кофе.Такое лакомство идеально подходит для уютного вечера или восхитительного десерта для гостей. Не упустите возможность порадовать себя и близких!
