Когда времени на готовку катастрофически не хватает, на помощь приходит простое и сытное блюдо — картошка с яйцом, которое можно приготовить всего за 10 минут. Это идеальный вариант для тех, кто хочет накормить семью, не тратя много усилий. Блюдо состоит из доступных ингредиентов и требует минимальной уборки после себя.
Ингредиенты, которые всегда под рукой
Для приготовления потребуется всего несколько продуктов, которые, скорее всего, есть у каждого дома:
- Картошка — 600 г
- Яйца — 3 шт.
- Сливочное масло — 50 г
- Сыр (желательно твердый) — 50-100 г
- Соль и перец — по вкусу
Этапы приготовления
Начните с того, что отварите картошку в мундире до готовности. Если остались варёные клубни с прошлых приёмов пищи, можно смело их использовать. После варки, очистите картошку и с помощью вилки аккуратно размять её, чтобы не получить пюре — просто придайте ей плоскую форму, сообщает Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".
Далее, возьмите жаропрочную форму, тщательно смажьте её сливочным маслом. Не жалейте масла — около 30-40 г придаст блюду особый вкус и предотвратит прилипание. Выложите размятый картофель в форму, добавьте ещё немного масла сверху. Если осталась вареная или запеченная курица, нарежьте её и добавьте к картошке — это повысит насыщенность блюда, однако можно обойтись и без мяса.
Сделайте несколько углублений в картофеле и аккуратно вбейте в них яйца. Добавьте соль и перец. Посыпьте всё тертым сыром, чтобы он не только добавил вкус, но и удерживал форму яиц, не давая им пересохнуть. Затем поместите форму в духовку, разогретую до 200 градусов, и запекайте 5-10 минут, следя за желтками — они должны быть приготовлены так, как вам нравится: жидкие или более плотные.
Как только блюдо готово, подавайте его к столу, можно прямо в форме или разложив по тарелкам. Приятного аппетита!
