Китайские огурцы дают длинные хрустящие плоды с тонкой кожицей, но для заготовок они не подходят. В описанном опыте одного-двух растений хватало с избытком: во время массового плодоношения обычных огурцов урожай китайских было уже трудно использовать. Поэтому начинать лучше с небольшого количества. Культурные формы огурца распространились из северной Индии в разные регионы, в том числе в Китай, где закрепились растения с длинными, сочными и сравнительно сладкими плодами. Китайские формы стали основой для селекции современных длинноплодных тепличных гибридов. Многие из них гладкие и партенокарпические — завязывают плоды без опыления, что удобно в теплицах, куда редко залетают насекомые. Китайские огурцы отличаются длинными побегами, крупными листьями и многочисленными плодами. Те могут быть гладкими или колючими, чаще тёмно-зелёными, но встречаются и светлые; иногда они изгибаются. Основная часть урожая формируется на главном стебле. Плоды долго не грубеют и сохраняют тонкую кожицу и хрустящую мякоть, даже вырастая крупными. Перед покупкой семян проверьте описание: среди китайских огурцов есть сорта и гибриды, партенокарпические, самоопыляемые и пчелоопыляемые. Последние в теплице могут плодоносить хуже, если туда попадает мало насекомых. Выращивать огурцы можно в теплице или в открытом грунте на высокой шпалере: так побеги проще формировать, а плоды не лежат на земле. Подойдёт и бочка, если установить опору. В одном описанном случае растения хорошо росли в бочке под сливой — им понравились лёгкая тень и нижние ветки, служившие опорой. В теплице растения обычно ведут в один стебель, оставляя пасынки и прищипывая их после первой завязи. Другой вариант — не формировать строго, а удалять лишние плети и отработавшие листья. При этом даже загущённые растения гибрида «Маньчжурский император» в одном случае дали хороший урожай, но это не отменяет рекомендацию следить за формировкой. Уход в остальном обычный; особенно важен регулярный полив, поскольку огурцы чувствительны к влажности почвы. Плоды подходят для салатов и закусок, но заготовки из них не получаются. Особого вкуса, который заметно отличал бы их от обычных огурцов, нет, а длинный плод не всегда удаётся съесть за один раз. Попробовать такие растения можно, но разумнее начать с одного или двух и оценить, насколько урожай удобен для использования.
