Сливочные шедевры для вашего чаепития
Мягкая и воздушная выпечка с потрясающим сливочным вкусом станет настоящим шедевром на вашем столе. Рецепт так прост, что его сможет освоить даже новичок на кухне. Смачная дрожжевая основа и вкусная творожная начинка—это идеальное сочетание, которое обязательно порадует всех ваших гостей, сообщает источник.
Подготовка теста
Для начала следует приготовить тесто. Необходимые ингредиенты включают:
- молоко — 200 мл
- яйца — 2 шт.
- сметана — 70 г
- дрожжи — 6 г
- сахар — 2 ст. ложки
- сливочное масло — 80 г
- мука — 550 г
- соль — 0,5 ч. ложки
- ванилин — по вкусу
Когда все компоненты собраны, пора заняться тестом. Смешайте ингредиенты до получения однородной массы и оставьте в теплом месте на 1-1.5 часа, чтобы оно увеличилось в объёме как минимум вдвое. За это время можно заняться начинкой.
Идеальная начинка
Для начинки понадобятся:
- творог — 400 г
- яйцо — 1 шт.
- сахарная пудра — 3 ст. ложки
- ванилин — по вкусу
Смешайте все ингредиенты до кремообразного состояния. Когда тесто поднялось, разделите его на две части. Каждую из половин скатайте в шар, дайте отдохнуть 10 минут, а затем раскатайте в тонкий пласт. Распределите начинку по одной половине, накройте другой и нарежьте на полоски. Скрутите каждую полоску в спираль и выложите на смазанный маслом противень. Смажьте желтком и оставьте на 20 минут—затем выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут.
Эта выпечка станет настоящим украшением вашего чаепития. Приятного аппетита!
