Каракольское ашлямфу — это не просто легендарный рецепт, а настоящий гастрономический шедевр, который требует немного времени и усилий, но результат стоит всех трудов. Это блюдо не оставит равнодушным ни одного гурмана: вы сможете насладиться насыщенным вкусом и желанием вернуться к повторному поеданию. Кулинарный процесс может показаться сложным на первый взгляд, но если разделить его на небольшие этапы, результат вас приятно удивит, сообщает канал.
Составляющие для приготовления
Вот список необходимых ингредиентов:
- Кукурузный крахмал — 280 г
- Вода — 5,5 л
- Уксусная эссенция — 1 ст. л.
- Соль — 30 г
- Сахар — 1 ст. л.
- Подсолнечное масло — 200 мл
- Бадьян — 6 шт.
- Имбирь — 20 г
- Гвоздика — 1 дес. л.
- Уксус — 5 ст. л.
- Болгарский перец — 2 шт.
- Сельдерей — 100 г
- Лук репчатый — 1,5 шт.
- Морковь — 1,5 шт.
- Перец острый стручковый — 10 г
- Томатная паста — 15 г
- Яичные желтки — 3 шт.
- Перец черный молотый — по вкусу
- Перец острый молотый — по вкусу
- Белый перец — по вкусу
- Лапша — 1 кг
- Куриные яйца — 10 шт.
- Огурцы — 5 шт.
- Помидоры — 5 шт.
- Аджика — 100 г
Приготовление шаг за шагом
Процесс приготовления может занять 21 час и 20 минут, включая подготовку:
Каждый шаг добавляет в блюдо новые нотки, и в результате вы получите незабываемый кулинарный шедевр!
