Нежный творожный торт без выпечки

Нежный творожный торт без выпечки

Описание рецепта

Этот потрясающий творожный торт со сливками станет отличным угощением для любого случая. Являясь идеальным десертом для любителей легких и несложных сладостей, он требует всего три часа на приготовление и подходит для восьми порций.

Энергетическая ценность

Каждая порция содержит 563.8 калорий, 16 г белков, 31.2 г жиров и 58.3 г углеводов.

Необходимые ингредиенты

  • 150 г сливочного масла
  • 10 г желатина
  • 100 мл воды
  • 100 г сахара
  • 400 г творога
  • 200 мл сливок (10%)
  • 500 г печенья «Юбилейное»

Этапы приготовления

  • Измельчите печенье в крошку.
  • Смешайте крошку с размягченным сливочным маслом, достигнув состоянию, когда масса хорошо держится вместе.
  • Распределите полученную массу по форме, формируя небольшие бортики. Оптимально использовать разъемную форму или застелить обычную пленкой.
  • Поместите форму с основанием в холодильник.
  • Протрите творог через сито или пропустите через мясорубку.
  • Залейте желатин теплой водой.
  • Нагрейте сливки, не доводя до кипения, добавьте сахар и желатин. Все тщательно перемешайте. Снимите с огня и добавьте творог. Взбейте до однородной массы.
  • Залейте приготовленную массу на основание. Уберите в холодильник на 1.5-2 часа для застывания.
  • Советы по украшению

    Торт обладает удивительно нежным вкусом и насыщенным сливочным ароматом. Рекомендуется использовать творог с жирностью 12% и сливки 10%. Для украшения можно оставить 100 г печенья, а также использовать шоколадную стружку, свежие фрукты, кокосовую стружку или ягодный сироп, который стоит добавлять после застывания.

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей