Садоводы, стремящиеся к богатому урожаю, чаще всего отдают предпочтение белокочанной капусте, которая не только полезна, но и отлично хранится зимой. Мы собрали для вас лучшие сорта капусты, идеально подходящие для закваски и долгосрочного хранения. Какие варианты стоит рассмотреть в предстоящем сезоне?
Рейтинг лучших сортов капусты
Агроном Денис Терентьев выделяет в своем списке несколько сортов, которые заслуживают особого внимания:
- Каменная голова — этот сорт занимает первое место благодаря своим великолепным вкусовым качествам как в свежем, так и в квашеном виде. Поздний сорт с крупными кочанами весом до 6 кг характеризуется высокой плотностью и отличной сохранностью, что позволяет хранить их до 8 месяцев.
- Зимовка 1474 — сорт, который удивляет своими вкусовыми характеристиками и способностью сохранять свежесть до 8 месяцев. Его кочаны немного меньше, до 3-4 кг, но они определенно порадуют гурманов.
- Белоснежка — подходит для идеальной закваски. Кочаны могут достигать 5 кг и имеют сладковатый вкус благодаря высокому содержанию сахара. Они сохраняют свои качества до 8 месяцев.
- Агрессор F1 — этот средне-поздний гибрид также имеет хорошие вкусовые характеристики, хотя уступает в этом отношении предыдущим сортам. Его кочаны весят около 2-3 кг и имеют срок хранения до 5 месяцев, при этом привлекают меньше вредителей.
- Московская поздняя — хотя этот сорт не новинка, он не теряет своей актуальности. Кочаны весом до 5 кг подходят как для закваски, так и для хранения свежими до 7 месяцев, радуя садоводов редким витамином U.
Выбор сорта в 2026 году
Подбор сорта белокочанной капусты — это ключевой момент для успешного дачного сезона 2026 года. Каждый из вышеупомянутых сортов имеет свои отличительные черты и преимущества, что позволит удовлетворить любые предпочтения. Будьте внимательны к выбору и не забывайте заботиться о своих растениях!
