Этот восхитительный шоколадный пирог можно приготовить легко и быстро, используя самые доступные ингредиенты. Его насыщенный шоколадный вкус и влажная текстура делают его настоящим фаворитом среди домашних десертов. Один раз попробовав, сложно будет отказаться от этого лакомства и снова вернуться к традиционным тортикам.
Составляющие для идеального пирога
Для теста:
- 2 яйца
- 1/2 стакана сахара
- 1/2 стакана растительного масла
- 1/2 стакана молока
- 1,5 стакана муки
- 2 столовые ложки какао-порошка
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки соды
- 1 чайная ложка ванильного сахара
Для заливки:
- 1 стакан молока
- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана растительного масла
- 2 столовые ложки какао-порошка
Объем стакана составляет 200 мл, а форма для выпекания — 18x27 см.
Пошаговое приготовление
1. В глубокой миске тщательно взбить яйца с сахаром до получения однородной массы. Для этого потребуется примерно 2 минуты.
2. Ввести растительное масло, молоко, ванильный сахар, какао и просеянную муку с разрыхлителем. Все ингредиенты хорошо перемешать миксером до однородности.
3. Подготовить форму, смазав её растительным маслом, и вылить в неё тесто. Выпекать в заранее разогретой до 180°С духовке 30-40 минут.
4. Параллельно приготовить шоколадную заливку, соединив все ингредиенты в сотейнике и доведя до кипения. Уменьшить огонь и варить еще одну минуту, после чего снять с плиты.
5. Готовность пирога проверяется с помощью шпажки — если она выходит сухой, пирог готов. Разрезать на порции и горячим залить шоколадной заливкой. Оставить остывать и пропитываться на 2-3 часа.
6. Для украшения можно использовать орехи, кокосовую стружку или кондитерскую посыпку. Этот изысканный пирог станет отличным дополнением к чашке чая или кофе.
Приготовление шоколадного пирога – это не только простое, но и увлекательное занятие, которое порадует родных и близких!
