Ужин за 30 минут: насыщенный рис с фаршем и томатами
Когда страсть к домашнему уюту подбирается к сытному ужину, на помощь придет этот замечательный рецепт. Идеальное решение для тех, кто устал от привычного плова или макарон. Благодаря сочным томатам и свежей моркови рис получится невероятно аппетитным, а нежный фарш из индейки сделает его легким и питательным.
Составляющие:
Морковь — 100 г
Рис — 70 г
Томаты — 160 г
Лук — 100 г
Фарш индейки (можно заменить куриным или говяжьим) — 250 г
Кетчуп — 30 г
Соль, специи — по вкусу
Приготовление шаг за шагом:
Рис тщательно промыть несколько раз до прозрачной воды. Отварить до состояния аль-денте согласно инструкции на упаковке и полностью остудить.
Мелко нарезать лук, нарезать томаты кубиками, а морковь натереть на крупной терке.
Разогреть сковороду с небольшим количеством масла, сначала добавить лук, через пару минут — морковь. Обжарить до золотистого цвета, затем добавить томаты и кетчуп.
Через 3 минуты влить фарш и тщательно перемешать все компоненты. Приправить по вкусу, предварительно добавив зелёный хмели-сунели, накрыть крышкой.
Тушить на небольшом огне в течение 20 минут, пока фарш не будет готов.
Как только фарш готов, добавить отваренный рис и перемешать. Прогревать на сковороде несколько минут для полной пропитки риса и насыщения его цветом.
Готовый рис с фаршем и томатами выглядит рассыпчатым, ярким и ароматным. Подавайте на стол и наслаждайтесь!
Не упустите возможность попробовать это блюдо, так как свежие томаты и ароматный хмели-сунели добавляют ему ресторанного шика. А использование бурого или дикого риса сделает ваше угощение еще более полезным!
