Легкая запеканка с грибами: рецепт для любого случая

Легкая запеканка с грибами: рецепт для любого случая

Питательная и вкусная еда из простых ингредиентов — это мечта любого гурмана. Сегодня на повестке дня — запеканка из свежих овощей и ароматных грибов. Это блюдо идеально подходит как для обеда, так и для ужина, а в сочетании со сметаной станет настоящим кулинарным шедевром.

Как приготовить капустную запеканку с грибами

Необходимые продукты можно варьировать в зависимости от ваших предпочтений, меняя как грибы, так и специи на свой вкус. Вот простое руководство к приготовлению:

Этапы приготовления:

  • Подготовка овощей: нашинковать капусту, натереть морковь, нарезать лук кубиками и тонко порезать шампиньоны.
  • Обжарка: на сковороде разогреть растительное масло и обжарить овощи с грибами в течение 15 минут на небольшом огне, чтобы избежать подгорания. Затем добавить панировочные сухари и специи.
  • Формирование запеканки: готовую грибную массу переложить в смазанную маслом форму, сверху залить яично-сливочной смесью. Для этого взбить яйцо со сливками, также добавить соль и перец. Запекать в духовке при 180 градусах около 30 минут, затем посыпать натертым твердым сыром и выпекать еще 5-10 минут.
  • По истечении времени запеканка будет готова к подаче. Этот яркий и аппетитный рецепт обязательно станет любимым в вашей семье!

    Ингредиенты:

    • Капуста - 250-300 г
    • Морковь - 1 шт.
    • Лук - 1 шт.
    • Шампиньоны - 150 г
    • Куриные яйца - 1 шт.
    • Сливки - 70-80 мл
    • Панировочные сухари - 2-3 ст.л.
    • Соль, перец - по вкусу
    • Твердый сыр - 70 г
    • Растительное масло - 2 ст.л.

    Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

    Лента новостей