В преддверии праздников стоит заранее поразмышлять о том, какие блюда смогут украсить стол. Вот пять замечательных рецептов салатов, которые подойдут для любой праздничной встречи.
Салат "Селедка под шубой" – классика жанра
Этот салат неизменно радует своим вкусом на новогодних столах. Секрет его популярности в гармонии свежих и запеченных ингредиентов.
Ингредиенты:
- 3 картофелины
- 3 свеклы
- 1 луковица
- 2 моркови
- 5 яиц
- майонез
- 400 г филе селедки
- пучок зеленого лука
Приготовление:
1. Овощи запекайте при температуре 200 градусов:
- морковь – 1 час
- картошка – 1.5 часа
- свекла – 2 часа
2. Отварите яйца в кипящей воде в течение 10 минут.
3. Охладите и очистите овощи и яйца, натрите их на крупной терке.
4. Выложите ингредиенты слоями, чередуя с майонезом: картофель, селедка, лук, морковь, яйца, свекла, украшение из зеленого лука.
Салат "Белый принц" – для гурманов
Этот салат способен покорить сердца с первой ложки благодаря сочетанию нежных вкусов.
Ингредиенты:
- 2 картофелины
- 1 морковь
- 200 г маринованных шампиньонов
- 300 г ветчины индейки
- 5 яиц
- 2 плавленых сырка "Дружба"
- майонез
- свежий зеленый лук
- для украшения: оливки и укроп
Приготовление:
1. Запекайте овощи при 200 градусах 1 час.
2. Отварите яйца, затем натрите все ингредиенты на терке: картофель – на крупной, морковь, яйца и сырок – на мелкой.
3. Сложите в слои: картофель с майонезом, зеленый лук, шампиньоны, морковь, яйца, ветчину и сыр.
Салат "Восторг" – для любителей кукурузы
Этот колоритный салат понравится всем, кто обожает сладкую кукурузу и пикантные добавки.
Ингредиенты:
- 500 г копченой курицы
- 4-5 яиц
- 1 банка кукурузы
- 200 г сыра
- 4 помидора
- майонез
- для украшения: помидоры черри и укроп
Приготовление:
1. Нарезать курицу кубиками, яйца – на крупной терке, помидоры – кубиками без сердцевины, сыр – на крупной терке.
2. Аккуратно соберите все слои, перемежая с майонезом и украшайте черри и укропом.
