Легкий и быстрый способ угостить себя и близких восхитительными шоколадными кексами с текучей начинкой из шоколадной глазури. Приготовление таких кексов не займет много времени и сил. Для теста потребуется всего пять минут, и в результате получаются невероятно вкусные капкейки, которые идеально подойдут к чаю.
Инструкция по приготовлению
Готовя тесто, необходимо взбить комнатное масло с сахаром до получения однородной массы. Затем по одному добавить яйца и включить все сухие ингредиенты. После этого тесто помещают в кондитерский мешок и распределяют по формочкам. Выпекаются кексы всего 20 минут.
Пока кексы находятся в духовке, можно заняться приготовлением шоколадной глазури и крема на основе сливок. После выпекания с помощью круглой формы вырезаются небольшие отверстия, которые наполняются глазурью, а сверху декорируются сливочным кремом.
Ингредиенты
- Для теста:
- Масло - 120 г
- Сахар - 120 г
- Молоко - 120 мл
- Яйца - 2 шт.
- Какао - 30 г
- Мука - 200 г
- Пищевая сода - 0,5 ч. л.
- Соль по вкусу
- Для шоколадной глазури:
- Какао - 4 ст. л.
- Сахар - 4 ст. л.
- Молоко - 4 ст. л.
- Сливочное масло - 20-30 г
- Для крема:
- Сливки 33-35% жирности - 200 мл
- Сахарная пудра - 2 ст. л.
Такой десерт непременно поднимет настроение. Приятного чаепития!
