В России произошел значительный рост цен на различные виды рыбы с ноября 2024 года. Это подтверждают данные мониторинга цен "Ценозавр", которые обсуждаются в источниках, таких как РИАМО.
Самые заметные изменения
Наиболее ощутимый скачок цен был зафиксирован у скумбрии, которая подорожала на 42,9% и достигла 573,5 рублей за килограмм. Форель также продемонстрировала впечатляющий рост — на 32,8%, теперь ее цена составляет 1259 рублей. Горбуша поднялась в цене на 23,6%, а стоимость за килограмм составляет 786 рублей.
Другие виды рыбы
Также стоит отметить скачки цен на несколько других популярных видов рыбы:
- Камбала подорожала на 22,7%, теперь стоит 406,4 рублей за килограмм;
- Минтай увеличился на 20,8%, достигнув 384,1 рублей;
- Лосось стал дороже на 19,3%, его цена составляет 2199,5 рублей;
- Хек подорожал всего на 9,4%, теперь его цена — 581,1 рублей за килограмм.
Аналитики подчеркивают, что представленные данные — средние цены без учета акционных предложений, что может повлиять на общую картину расходов потребителей.
Красная икра подорожала
В дополнение к дороговизне рыбы, средняя цена красной икры также взлетела на 33% за год, несмотря на успешный улов. Исследование "Контур. Маркета", основанное на более чем 1,7 миллиона чеков в период с октября по ноябрь 2025 года, показало, что 200 граммов этого продукта теперь стоят около 3000 рублей. В преддверии Нового года возможно дальнейшее подорожание из-за инфляции и увеличившихся затрат, что может нивелировать положительный эффект от хорошего улова.
