Приготовление рыбы по-гречески — это не только способ удивить своих близких, но и возможность насладиться богатым вкусом и ароматом этого блюда. Разнообразие составляющих делает его настоящим кулинарным шедевром, который подойдет не только для повседневного обеда, но и для праздничного стола.
Что понадобится для блюда
- 800 г свежемороженной рыбы
- 1-2 луковицы
- 3 яйца
- 150-200 г сыра
- Майонез
Заправка
- 3-4 помидора
- 2-3 зубчика чеснока
Приготовление
Для начала рыбу нужно аккуратно отделить от костей, обвалять в подсоленной муке и обжарить до золотистой корочки. Лук следует подготовить, нарезав его и обжарив до мягкости, а вареные яйца порезать кубиками.
Теперь приступим к заправке: чеснок нужно мелко нарезать и обжарить на сковороде, после чего добавить к нему нарезанные помидоры и немного потушить до получения нежного соуса.
Соберите все слои для запеканки в глубокой сковороде: начните с рыбы, затем добавьте заправку, лук, вареные яйца, все щедро промажьте майонезом и посыпьте тертым сыром. Затем поставьте в разогретую духовку на 20 минут.
По истечении времени ваше блюдо готово удивлять своим вкусом и ароматом. Не забудьте украсить готовую рыбу зеленью для яркости!
