Среди разнообразия томатов сорт «Огненные Горы» выделяется не только своей живописной внешностью, но и выдающимися качествами. Этот индетерминантный томат порадует садоводов сердцевидными плодами с медовым вкусом. Как добиться щедрого урожая, разберемся ниже.
История создания и особенности сорта
Сорт получен в результате селекционной работы. Главная задача создателей заключалась в сочетании высокой урожайности с привлекательным внешним видом. Важно отметить, что этот сорт не гибрид, что гарантирует сохранение сортовых качеств от поколения к поколению.
Преимущества для огородника
Ключевая особенность заключается в том, что семена сорта полностью воспроизводят родительские признаки. Садоводы могут самостоятельно заготавливать семена, что делает процесс более экономным. Однако для сохранения чистоты сорта нужно избегать переопыления с другими сортами томатов, сохраняя пространство между ними.
Индетерминантный рост: особенности ухода
Томаты индетерминантного типа растут неограниченно и могут вырастать выше двух метров. Таким растениям требуется надежная опора и регулярное пасынкование, чтобы избежать загущенности и уменьшения урожая. Формирование в один или два стебля — стандартная практика для достижения лучших результатов.
Уникальность окраски и ее стабильность
Яркая многоцветная окраска, напоминающая языки пламени, делает этот сорт особенно привлекательным. Такая окраска передаётся из поколения в поколение, если соблюдать правильные условия для сбора семян. Плоды не только радуют глаз, но и являются полезными благодаря высокому содержанию каротиноидов.
Плоды и их использование
Сердцевидные плоды массы 250-400 граммов, часто с заострённым кончиком, имеют плотную кожу и соковитую мякоть с замечательным «медовым» вкусом. Этот сорт идеален как для свежих салатов, так и для приготовления соков и соусов. Однако для длительного хранения их лучше собирать на стадии бурой спелости, чтобы плоды дозаривались.
Заготовка и хранение
При хранении важно учитывать, что спелые плоды могут храниться до 7 дней, а лучшие результаты достигаются при дозаривании в сухом, тёплом месте. Для этого плоды располагаются в один-два слоя, избегая соприкосновения.
Достоинства и недостатки сорта
Преимущества: высокая урожайность, крупные вкусные плоды, высокая товарность и декоративный вид, универсальность использования.
Недостатки: необходимость подвязки, потребность в тщательном уходе и постоянном поливе.
Этот сорт идеально подходит для опытных дачников, готовых вкладывать время и усилия в развитие своего огорода, ценя не только урожай, но и яркий внешний вид и уникальный вкус томатов.
