Картофельный салат с селедкой — это идеальное блюдо для знойных летних дней. Стремление приготовить что-то легкое и освежающее порой сталкивается с нежеланием использовать stove или долго возиться на кухне. Этот салат идеально подходит для тех, кто хочет насладиться чем-то похожим на популярную «Селедку под шубой», но не готов тратить время на варку овощей.
Почему стоит выбрать этот салат?
Пользуясь свежими ингредиентами, такими как молодой картофель и малосольная селедка, можно добиться сбалансированного сочетания вкусов и текстур. Можно поэкспериментировать с добавлением моркови — для любителей этого овоща — или же обойтись без нее. Главное, что заправка открывает еще больше вариантов: традиционный майонез или интересная горчично-сметанная альтернатива.
Необходимые ингредиенты
- Молодой картофель — 3-4 клубня
- Филе малосоленой жирной селедки — 100 грамм
- Свежая морковь — 1 штука
- Лук репчатый — 1 средняя головка
- Уксус (6%) — 2 столовые ложки
- Соевый соус — 1 столовая ложка
- Сахар — 1 чайная ложка
- Соль — 1 столовая ложка
- Горчица «Русская» — 1 чайная ложка
- Сметана жирная — 4 столовые ложки
- Растительное масло — 2 столовые ложки
- Зелень для украшения
Приготовление шаг за шагом
Приготовленный таким образом салат станет настоящей звездой летнего стола, сочетая в себе легкость и насыщенный вкус!
