Просекко — это игристое вино, которое в последние годы стало символом элегантности и легкости. Это напиток, родом из Италии, получивший широкую популярность благодаря своему освежающему вкусу и доступной цене. Но чем же он отличается от более известного шампанского?
Методы производства
Игристые вина, включая просекко и шампанское, производятся по различным методам. Шампанское изготавливается с использованием классического метода, который подразумевает вторичное брожение прямо в бутылке. В результате этого процесса вино приобретает сложные ароматы и пузырьки, которые так ценятся ценителями.
В отличие от него, просекко производится методом Шарма, который наглядно демонстрирует преимущества современности. В данном случае вторичное брожение проходит в больших резервуарах, что делает процесс более быстрым и экономичным. Это также позволяет сохранить свежесть и фруктовые ноты, делая просекко идеальным выбором для любителей сладковатых и ярких вкусов.
Разновидности просекко
Просекко делится на несколько видов, в зависимости от уровня сладости:
- Brut — наименее сладкое, к которому прибегают для создания сухих коктейлей;
- Extra Dry — чуть более сладкое, подходит для вечерних посиделок;
- Dry — наиболее сладкий вариант, востребованный на праздниках и торжествах.
Кроме того, просекко можно встретить в разных формах: с низким уровнем углекислого газа, игристое и даже тихое. Это делает его универсальным напитком для любого случая — от будничных встреч с друзьями до праздничных ужинов.
Популярность просекко
Современные тренды показывают, что просекко становится все более популярным не только в Италии, но и за её пределами. Этот напиток стал неотъемлемой частью многих мировых мероприятий, объединяющим людей за столами и в клубах. Выпивая бокал просекко, можно не только насладиться его вкусом, но и приобщиться к итальянскому стилю жизни, где каждый момент — это повод для праздника.
