Кремовый пирог, который обожает каждый: простой рецепт для домашней выпечки

Кремовый пирог, который обожает каждый: простой рецепт для домашней выпечки

Скоро гости? Или просто хочется побаловать себя? Кремовый пирог, который тает во рту, станет идеальным вариантом! Этот десерт не только удивит своим вкусом, но и позволит вам продемонстрировать свои кулинарные таланты.

Ингредиенты для выпечки

Что же понадобится для создания этого сладкого шедевра? Вот полный список ингредиентов:

  • Мука — 340 граммов
  • Сахар — 100 граммов
  • Растительное масло — 50 мл
  • Сливочное масло — 50 граммов
  • Яйца — 2 шт.
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Ваниль по вкусу
  • Соль — щепотка
  • Сливки для взбивания — 200 мл

Крем и дополнительные ингредиенты

Для приготовления нежного крема потребуются:

  • Молоко — 400 мл
  • Желток — 1 шт.
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Ваниль — по вкусу
  • Кукурузный крахмал — 4 ст. л.
  • Персики в сиропе — 200 граммов
  • Миндальные лепестки для украшения

Процесс приготовления

Приготовление пирога не займет много времени, а результат впечатлит:

  • Нагрейте духовку до 180°C.
  • Смешайте муку, сахар, разрыхлитель, ваниль и соль в одной миске.
  • Отдельно взбейте яйца с растительным и сливочным маслом, затем добавьте эту смесь в мучную.
  • Взбейте сливки и аккуратно добавьте их в тесто.
  • Вылейте тесто в форму, диаметром 22-24 см, и выпекайте 25 минут.
  • Пока пирог остывает, приготовьте крем: доведите молоко до кипения, смешайте желток с сахаром, добавьте крахмал и аккуратно введите в горячее молоко.
  • Готовый крем охладите и добавьте нарезанные персики.
  • Когда пирог остынет, просто залейте его кремом и украсьте миндальными лепестками.
  • Секрет этого пирога в его легкости и невероятной нежности крема. Каждый кусочек просто тает во рту! Убедитесь сами, это – идеальный десерт для любого случая.

    Источник: Готовим с Татьяной

    Лента новостей