В мире кулинарии редко встретишь такие необычные и в то же время простые рецепты, как это восхитительное блюдо из картофеля. Всего 300 граммов картофеля и несколько овощей могут сделать обед поистине незабываемым. Это не просто гарнир, а настоящая вкусовая симфония, которая сможет накормить всю семью, пишет канал "Домашняя Кулинария".
Простой и питательный рецепт
Для начала необходимо приготовить тесто, используя 250 граммов муки и 150 миллилитров воды с добавлением соли. После этого стоит уделить время нарезке и натиранию овощей, таких как репчатый лук, морковь и сладкий перец. Все это поможет создать идеальную начинку.
Когда тесто отдохнет, его раскатывают в тонкий пласт и нарезают на полосы. Начинка из тертого сырого картофеля придает необычный вкус и текстуру. Заготовки формируют в виде розочек, что не только красиво, но и практично.
Ингредиенты для кулинарного шедевра
- 300 г картофеля;
- 150 г репчатого лука;
- 150-200 г моркови;
- 200-250 г сладкого перца;
- 3-4 ст. ложки растительного масла;
- 1 ст. ложка томатной пасты;
- 250 мл воды или бульона;
- зелень, соль, перец и паприка по вкусу.
Приготовление
Когда все ингредиенты готовы, следует взяться за овощи. На сковороде их нужно потушить до мягкости, а затем добавить заготовки с картошкой и полить всё 250 миллилитрами воды или бульона. Готовьте на маленьком огне под закрытой крышкой в течение 15-20 минут. В завершение можно добавить свежую зелень сверху для украшения.
Такое блюдо станет настоящим украшением вашего стола и источником вдохновения для новых кулинарных экспериментов. Приятного аппетита!
