Корейская морковь: яркий акцент в вашем рационе

Корейская морковь: яркий акцент в вашем рационе

Морковь, загадочно переплетая восточные традиции и кулинарные предпочтения, становится настоящей звездой на каждом столе. Это не просто овощ, а настоящая палитра вкусов и ароматов, особенно когда речь идет о приготовлении корейской моркови, сообщает канал "Рецепты на каждый день".

Секреты ингредиентов

Для создания этого яркого блюда необходимы:

  • морковь — 300 г;
  • сушеный чеснок — 1/2 ч. л.;
  • сахар — 1/2 ч. л.;
  • соль — 1/2 ч. л.;
  • молотый черный перец — по вкусу;
  • приправы для корейской моркови — 1 ч. л.;
  • яблочный уксус — 2 ст. л.;
  • растительное масло — 2 ст. л.

Этапы приготовления

Приготовление корейской моркови — это искусство, доступное каждому. Важен не только набор ингредиентов, но и последовательность действий:

  • Нужно хорошо промыть морковь, очистить ее и натереть на специальной терке для корейской моркови — это добавит блюду оригинальности.
  • Морковную стружку посыпают сахаром и солью, сразу же перемешивая, чтобы добиться равномерного распределения.
  • Затем пришла очередь приправы для корейской моркови и черного перца — их добавляют по вкусу.
  • После этого добавляется сушеный чеснок, который придаст дополнительную глубину вкуса.
  • Под конец в общую массу вливаются растительное масло и яблочный уксус, тщательно перемешивая все ингредиенты до однородности.
  • Готовую морковь следует накрыть пленкой и поставить в холодильник на один час, чтобы все ароматы соединились и раскрылись.
  • После ??? приготовления корейская морковь становится отличным гарниром или закуской, способной украсить любое застолье. Благодаря сбалансированному сочетанию вкусов и остро-сладкой ноты, это блюдо получит высокую оценку имеющих его гостей и членов семьи. Осталась только одна рекомендация – наслаждайтесь каждой ложкой!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей