Покорите кухню: стейки кеты с овощами и сыром

26 декабря 2025, 21:36

Вкус стейков кеты в сочетании с овощами и сыром — это не только изысканно, но и невероятно просто. Такой вариант приготовления идеально подойдет даже тем, кто только начинает осваивать кулинарное искусство, пишет канал "Марина Super Food".

Пошаговая инструкция по приготовлению

Чтобы стейки получились идеальными, нужно правильно разморозить рыбу: за сутки до приготовления положите куски кеты в холодильник. Не забудьте тщательно промыть и обсушить их перед готовкой. Вот основные шаги для идеального блюда:

Подготовка стейков: Используйте 4 стейка кеты, посыпьте их любимыми приправами для рыбы и черным перцем по вкусу. Хорошо натрите специями с обеих сторон и оставьте мариноваться на 10 минут.

Приготовление овощей: Очистите и нарежьте 3 картофелины на тонкие полоски, добавьте щепотку соли, немного сахара и сушеного чеснока. Перемешайте с растительным маслом и отложите в сторону.

Формирование лодочек: Вырежьте из пергаментной бумаги прямоугольники и уложите на них картофель. Сверху распределите обжаренные лук и морковь.

Выкладка рыбы: Поверх овощей разместите подготовленные стейки кеты, затем добавьте ломтики помидоров и снова посыпьте приправами.

Запекание: Накройте лодочки фольгой и запекайте в разогретой до 200 градусов духовке на средней полке в течение 15 минут.

Финальные штрихи: После запекания добавьте на рыбу кусочки сливочного масла и посыпьте тертым сыром, вернув в духовку еще на несколько минут для плавления сыра.

С гарниром на стол

Готовое блюдо подается горячим, дайте ему 3-4 минуты настояться. Прекрасным дополнением могут стать свежие овощи, легкий овощной салат или отварной картофель. Такой обед подчеркнет изысканность и сделает ваш стол поистине праздничным.

Соблюдая этот простой алгоритм, можно легко насладиться вкусом сочной рыбы с аппетитными овощами. Приятного аппетита!

Источник: Марина Super Food