Лаваш — отличный ингредиент для закусок, и в сочетании с шпротами он способен порадовать даже самых требовательных гурманов. Этот рецепт легок в исполнении и займет всего 15 минут, а исчезнет со стола за считанные минуты.
Идея для закуски
Наличие консервов и лаваша в запасах — это настоящий подарок для хозяек. Свежие овощи, такие как помидоры или огурцы, отлично дополнят закуску. Если под рукой нет листьев салата, эти овощи можно нарезать тонкими слайсами и аккуратно уложить в лаваш, создавая интересное сочетание текстур и вкусов.
Основные ингредиенты и подготовка
- Шпроты: Важно выбирать нежные и цельные тушки, лучше всего подходят рижские шпроты от производителя "Вкусные консервы".
- Омлет: Для более легкой текстуры закуски можно заменить вареные яйца на омлет. Готовится он быстро: просто взбейте яйца с небольшим количеством молока и добавьте соль по вкусу.
Открывайте консервную банку заранее и дайте шпротам стечь, убрав лишний сок. Омлет следует готовить на большой сковороде, чтобы он был тонким и равномерным. Когда он остынет, нарежьте его полосками для удобного укладывания в лаваш.
Сборка закуски
Разложите лаваш на столе и немного смажьте его тонким слоем майонеза, чтобы салат лег лучше и не распадался при нарезке. Листья салата должны быть свежими и сухими. Распределите их равномерно по лавашу.
На салат уложите полоски омлета, а сверху — тертый сыр и аккуратно нарезанные шпроты. Заверните лаваш в рулет, начиная с края, где лежит омлет, и придайте ему форму, удерживая его чуть крепче для надежности.
Такое угощение не только прекрасно выглядит, но и обладает непревзойденным вкусом. Закуска получается сочной, но не слишком соленой, и станет прекрасным дополнением к любому праздничному столу.
