Идеальное новогоднее блюдо
С наступлением нового года приходит время не только для праздников, но и для кулинарных экспериментов. Мясо по-французски – это всеми любимое блюдо, которое можно адаптировать под новые вкусовые предпочтения. В этом рецепте классика встречается с новыми ингредиентами, что придаст привычному блюду свежие нотки.
Составляющие оригинального рецепта
- 4 свиные отбивные
- 1 свежий помидор
- 1 сладкий болгарский перец
- 1 банка консервированных шампиньонов
- 1 репчатый лук
- Растительное масло для жарки
- 1 кислое яблоко
- 100 гр. тертого твердого сыра
- 200 гр. майонеза
- Соль и перец по вкусу
Пошаговая инструкция по приготовлению
Первым делом необходимо подготовить форму для запекания. Смазать её растительным маслом, чтобы отбивные не прилипли. Далее, на дно выкладываются свиные отбивные. Приправьте их солью и перцем, затем щедро намажьте майонезом.
Следующий шаг – создание ароматного слоя. На мясо равномерно распределите натертое на средней терке кислое яблоко, нарезанные помидоры и болгарский перец. Не стоит забывать, что можно использовать даже замороженные овощи для удобства.
После этого снова намажьте все майонезом, а затем посыпьте тертым сыром, чтобы верхушка стала золотистой и аппетитной. Далее добавьте слой консервированных шампиньонов, предварительно обжарив их с мелко нарезанным репчатым луком на растительном масле.
Поставьте форму в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут. Когда время истечет, достаньте блюдо и добавьте сверху еще немного сыра, вернув его в духовку на 7-15 минут, чтобы получить хрустящую корочку.
Это простое, но эффективное кулинарное решение станет настоящим украшением праздничного стола!
