Когда за окном начинает холодать, а уютные вечера становятся особенно ценными, на помощь приходит мексиканская кухня. Это куриное рагу с фасолью, кукурузой и ароматными специями не только порадует вкусом, но и создаст атмосферу тепла и уюта в доме.
Ингредиенты, которые понадобятся
Для приготовления рагу в мексиканском стиле потребуется:
- 400 г куриной грудки
- 1 средняя луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 банка консервированной фасоли
- 1 банка кукурузы
- 1 чили (по желанию)
- 2 ст. л. растительного масла
- 2 ч. л. копчёной паприки
- 1 ч. л. зиры
- 800 мл бульона
- 200 г сыра Гауда (или на ваш выбор)
- 200 мл сливок (или растительных)
- 1/2 пучка кинзы (сушёной или свежей)
- Соль и перец по вкусу
- 1 лимон для подачи
Пошаговая инструкция по приготовлению
Процесс приготовления рагу максимально прост и не потребует много времени:
По желанию, рагу можно приправить солью и перцем, а перед подачей украсить дольками лимона и свежей кинзой. Это блюдо станет прекрасным завершением дня и поднимет настроение в любой компании!
