Специалисты Роскачества провели тщательное исследование спагетти и в результате обнаружили несоответствие законодательным требованиям в продуктах трех известных брендов: "Ашан", Ozon fresh и Baisad. Причиной стало критическое превышение доли муки из мягкой пшеницы, которая оказалась больше допустимых 5%. Вместе с тем, стоит отметить, что вся проверяемая продукция признана безопасной, пишет Дзен-канал "РИА Новости".
Выявленные нарушения
В ходе анализа, в котором участвовали такие марки, как "Добродея", Barilla и "Лента", проверяющие оценили 434 показателя различных спагетти. Некоторые из них, как оказалось, не соответствуют стандартам:
- У трех торговых марок массовая доля муки из мягкой пшеницы превысила 25%;
- Спагетти от "Ашан" и Ozon fresh оказались заметно слипшимися после варки, что указывает на низкое качество используемой муки.
Также выявлены проблемы с маркировкой. Например, фактическая массовая доля белка в продукции Ozon fresh не соответствует заявленной, а у продукции Baisad и Ozon fresh наблюдаются расхождения и в содержании жира.
Требования к качеству
По результатам проверки, Роспотребнадзор направил предостережения производителям спагетти несоответствующих стандартам. Заводы, к которым это относится, должны принять меры для устранения нарушений. В очередной раз подчеркивается, что соблюдение обязательных требований крайне важно для обеспечения высокого качества продуктов.
Кроме того, интересно, что в числе исследованных брендов есть и те, которые добились уверенных результатов. Например, спагетти от "Добродея", Federici, "Шебекинские" и Barilla полностью соответствуют установленным стандартам и могут претендовать на получение государственного знака качества.
Качество продукции на повестке дня
Производители индикативных спагетти, которые допустили нарушения, сообщили о намерении провести корректирующие меры для улучшения качества своей продукции. Безусловно, такая осведомленность и реакция на выявленные проблемы подтверждает, что качество продолжает оставаться в центре внимания как производителей, так и потребителей.
