Квас — это не просто освежающий напиток, а настоящая жемчужина славянской кухни с богатой историей. Этот натуральный, слегка газированный по вкусу ликёр из ржаного хлеба стал неотъемлемой частью русской и украинской культуры. Сделать квас самостоятельно — это просто и увлекательно, ведь он не содержит искусственных добавок и консервантов. Приготовим его по классическому рецепту!
Что потребуется для домашнего кваса?
Для приготовления ароматного кваса понадобятся всего несколько ингредиентов:
- 500 г ржаного хлеба
- 4 литра воды
- 200 г сахара
- 10 г сухих дрожжей (или 25 г свежих)
- 50 г изюма (по желанию)
- 1 столовая ложка меда (по желанию)
- Свежее мяту или мелиссу для аромата (по желанию)
Как сделать квас: пошаговая инструкция
Как подавать квас?
Готовый квас должен быть прохладным и слегка газированным, с приятным кисловатым вкусом. Чтобы насладиться этим уникальным напитком, рекомендуется подавать его в охлажденном виде, разливая по стаканам. Для яркой презентации можно украсить квас веточками мяты или ломтиками лимона, сообщает Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".
Приготовление домашнего кваса — это не только возможность насладиться вкусом, но и прикоснуться к многовековой традиции, что делает его особенным. Попробуйте этот рецепт и удивите себя и близких ароматным и полезным напитком!
