Сливовый пирог и имбирный чай: идеальное осеннее вдохновение

8 ноября 2025, 07:37

С приходом осени самое время наслаждаться домашней выпечкой. А сливовый пирог, запеченный с душистыми специями, стал бы отличным дополнением к уютным вечерам за чашкой чая с имбирем. Использование кислых и плотных слив обеспечит идеальный баланс вкуса, а сам процесс приготовления займет минимум времени, сообщает Дзен-канал "Жить вкусно и с любовью".

Ингредиенты для пирога

Для создания сливового шедевра понадобятся:

Сливы – 12-14 штук (возможно, даже больше, если кусочки добавить в тесто).
Червоточинные яйца – 2-3 штуки (три, если яйца небольшие).
Мука – 1 стакан.
Сливочное масло – 100 г.
Сахар – полстакана + 1 столовая ложка для посыпки.
Разрыхлитель – 1 чайная ложка.
Корица – 1 чайная ложка.

Процесс приготовления

Следуйте этим простым шагам, чтобы испечь ароматный пирог:

Просеять муку с разрыхлителем.

Тщательно промыть сливы и нарезать их пополам, не забыв удалить косточки.

Взбить мягкое масло с сахаром до однородной массы.

Постепенно добавлять яйца, продолжая взбивать.

Добавить муку и замесить тесто, которое будет немного гуще, чем стандартное для шарлотки.

Выложить тесто в подготовленную форму (можно использовать пергамент).

Равномерно распределить сливы поверх теста.

Обильно посыпать смесью корицы и сахара.

Выпекать в разогретой до 180 °C духовке около 50 минут.

Готовый пирог подается с теплом и лёгким чаем, желательно с имбирем и лимоном. Такой десерт не только порадует вкусом, но и поможет укрепить иммунитет в холодное время года. Имбирный чай с лимоном считается отличным средством против простуды и может даже улучшать пищеварение.

Такой сливовый пирог станет настоящим уютным акцентом в осеннем меню. Кому не понравится сочетание теплого десерта с горячим чаем в дождливый вечер?

Источник: Жить вкусно и с любовью