В летнюю жару квас становится настоящей находкой для освежения и наслаждения. Домашний вариант этого популярного напитка не только проста в приготовлении, но и позволяет избежать избыточной сладости магазинных аналогов. Новый рецептик, который завоевал свою популярность среди любителей кулинарии, делается за пять минут, а ждет своего часа всего три-четыре.
Ингредиенты для быстрого кваса
- Теплая вода (кипяченая) — 3 литра
- Сахар — 250 граммов (примерно стакан)
- Растворимый кофе — 1 чайная ложка
- Лимонная кислота — 9 граммов (приблизительно 1,5 чайной ложки)
- Сухие дрожжи — 1 чайная ложка
- Изюм — 10–15 ягод (для начала брожения)
- Корочка ржаного хлеба (по желанию, слегка подсушенная)
Пошаговая инструкция по приготовлению
Спустя 3-4 часа домашний квас уже готов к дегустации. Если его оставить на ночь, он станет еще более ароматным и насыщенным. Рецепт действительно прост, а сам процесс требует лишь минимальности усилий и времени. Каждому, кто ищет вкусное и натуральное решение для прохлады в летние дни, стоит попробовать этот квас. Он идеально подойдет для окрошки и станет настоящим украшением стола в знойные дни.
Такой способ приготовления кваса не только впечатляет своей быстротой, но также открывает новые горизонты для кулинарных экспериментов. В разнообразных добавках, таких как мята, имбирь или ягоды, можно смело экспериментировать, создавая свои уникальные вариации этого классического напитка.
