Яблоки – это не только один из самых популярных фруктов, но и важный элемент рациона. Однако, многие не знают, как удачно выбрать зрелый и вкусный плод. Диетолог Эми Пендлтон Кей делится простыми секретами, которые помогут не ошибиться при покупках.
На что нужно обратить внимание при выборе яблок
По словам эксперта, внешний вид яблока может много рассказать о его зрелости и вкусовых качествах. Твердость – ключевой показатель. Яблоко должно быть упругим, но не чрезмерно жестким. Оптимальный момент для употребления плодов – когда они имеют легкую хрустящую текстуру при укусе.
Цвет плодов: как ориентироваться?
Зная, как выглядит тот или иной сорт яблок в период зрелости, можно сделать выбор по цвету. Например, яблоки сорта Enterprise меняют цвет с зеленого на ярко-красный, у сорта Honeycrisp наблюдается переход от зеленого к желтому с красными оттенками по мере созревания.
Эксперт отмечает, что перезревшие яблоки могут становиться мягче на ощупь и проявлять рыхлые участки, что делает их менее привлекательными для употребления. Поэтому, важно обращать внимание не только на цвет, но и на текстуру плодов при выборе.
Практические советы для покупателей
- Тщательно ощупайте каждый плод, выбирая яблоки с плотной и упругой текстурой.
- Изучайте цветовой диапазон сорта: это поможет избежать покупки перезрелых или недозрелых яблок.
Следуя этим простым рекомендациям, можно смело выбирать яблоки, которые порадуют своим вкусом и принесут пользу организму.
