Морковь считается одним из самых популярных и полезных овощей в каждом огороде. Для достижения богатого урожая важнейшей задачей является правильный выбор сорта.
Сегодня существует множество сортов, они различаются сроками созревания, формой, цветом и вкусом. Основные аспекты, которые стоит учитывать при выборе сорта моркови, следующие:
- Сроки созревания: Морковь можно разделить на три категории — ранние, средние и поздние сорта. Ранние созревают через 2-3 месяца после посева; средние — за 3-4 месяца; поздние требуют 4-5 месяцев. Поэтому важно учитывать, когда планируется собирать урожай.
- Форма: Корнеплоды могут быть круглые, конические, цилиндрические или удлиненные. Например, круглые сорта обычно отличаются высоким содержанием сока и сладостью, но меньше подходят для хранения. Конические сорта более долговечны, но могут быть менее сочными.
- Цвет: Морковь бывает разных оттенков — от оранжевого до фиолетового и белого. Оранжевые корнеплоды особенно богаты бета-каротином, что делает их очень полезными.
- Вкус: По вкусовым характеристикам морковь делится на сладкие, горькие и нейтральные сорта. Сладкие подходят для употребления в свежем виде, в то время как горькие лучше использовать в кулинарии.
Популярные сорта для дачников
Исследованиями и временем проверены выделяющиеся сорта моркови, которые пользуются уважением среди огородников:
- Аленка: раннеспелый сорт с коническими корнеплодами до 15 см. Оранжевая мякоть отличается сладостью, а урожай может достигать 5 кг с квадратного метра.
- Виктория: среднеспелый вид с цилиндрическими корнеплодами до 20 см. Сорт славится своей сочной сладкой мякотью и урожайностью до 6 кг с квадратного метра.
- Нантская 4: прекрасно зарекомендовавший себя сорт с коническими корнеплодами до 15 см. Его урожайность составляет до 7 кг с квадратного метра.
- Шантенэ 2461: позднеспелый сорт с коническими корнеплодами до 20 см и отличной урожайностью — до 8 кг с квадратного метра.
- Каротель парижская: характерен короткими цилиндрическими корнеплодами длиной до 10 см, с урожайностью до 5 кг с квадратного метра.
Эти сорта отлично подходят для огородов и способны обеспечить не только высокие урожаи, но и впечатляющий вкус, а также долговечность хранения.
