Чем впечатлить любимых за обедом, если времени всего десять минут? Ответ прост: приготовить аппетитные макароны с шампиньонами. Это простое, но сытное блюдо придется по вкусу как вегетарианцам, так и тем, кто соблюдает пост. Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких!
Ингредиенты для идеального блюда
- Безглютеновые макароны — 250-300 г
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Сушеные грибы — по вкусу
- Шампиньоны — 150-200 г
- Сливочное масло — 50 г (можно заменить растительным)
- Укроп — небольшой пучок
- Куриный бульон (по желанию)
- Чеснок — 1 зубчик
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Пошаговое приготовление
Начинается все с приготовления макарон. В кастрюлю с кипящей подсоленной водой помещаются макароны, которые нужно отварить до готовности. Тем временем, лук нарезают тонкими полукольцами, а морковь — соломкой. Овощи обжариваются на сливочном масле до золотистого цвета.
Далее к овощам добавляют шампиньоны, нарезанные произвольно, и нашинкованные стебли укропа. Не забывайте про сушеные грибы: их также следует предварительно замочить в кипятке и нарезать на мелкие кусочки. Эти грибы добавляются в сковороду вместе с остальными ингредиентами.
Для более насыщенного вкуса в смесь вливается небольшое количество растительного масла, а также куриный бульон и грибной бульон, в котором замачивались сушеные грибы. После этого в сковороду отправляют отваренные макароны, тщательно перемешивая все компоненты. По вкусу следует добавить соль, перец, кусочек сливочного масла и мелко нарезанный чеснок.
Подача и наслаждение вкусом
После перемешивания все блюдо украшают свежим укропом и снимают с огня. Гарнир готов, и теперь его можно смело подавать на стол. Этот простой, но восхитительный рецепт станет настоящим спасением для занятых людей, желающих насладиться отличным обедом без лишней суеты. Приятного аппетита!
