Этот рецепт яблочного пирога относится к категории быстрого и простого в приготовлении. Без использования сливочного масла, молока и весов, он обещает стать настоящей находкой для любителей домашних десертов — результат порадует мягкостью и неповторимым ароматом. И да, все ингредиенты можно отмерить привычной столовой ложкой!
Ингредиенты для теста
- 3 яйца
- 15 столовых ложек муки высшего сорта
- 10 столовых ложек сахара
- 5 столовых ложек растительного масла
- 2 столовые ложки лимонного или апельсинового сока
- цедра одного лимона или апельсина
- 1 пакетик ванилина
- 1 пакетик разрыхлителя
Ингредиенты для украшения
- 4 яблока
- абрикосовое или сливовое варенье
- сахар по вкусу
Приготовление пирога
Начать стоит с подготовки яблок: их необходимо очистить, удалить сердцевину и нарезать дольками, отложив в сторону. Затем переходят к тесту: в миске взбиваются яйца с сахаром, добавляя лимонную (или апельсиновую) цедру и ваниль.
Продолжают взбивать, постепенно добавляя муку, растительное масло, сок и разрыхлитель. Полученную массу выливают в предварительно смазанную маслом и посыпанную мукой форму диаметром 26-28 см. Яблочные дольки красиво располагаются сверху, а для завершения процесса их можно смазать вареньем.
Для особой карамельной нотки рекомендуется посыпать яблоки сахаром. Выпекать пирог нужно в заранее разогретой до 180°C духовке около 45-60 минут — точное время зависит от ваших условий. Готовность можно проверить с помощью зубочистки.
После выпечки пирог должен остыть перед тем, как его аккуратно переложат на сервировочное блюдо и подают к чаю. Такой десерт способен поднять настроение и создать атмосферу уюта в любой компании!
