Кабачковые оладьи с сыром — это идеальный выбор для тех, кто ищет простое, но сытное блюдо. Отличное сочетание вкусов и текстур делает их настоящей находкой для вегетарианцев и любителей здоровой пищи. Так почему бы не попробовать эту аппетитную закуску, которая также станет отличным дополнением к любому столу?
Что потребуется для приготовления?
- 1 средний кабачок
- 50 г любого сыра
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки муки
- Сметана и зелень по вкусу
- 1 зубчик чеснока
Как готовить оладьи?
Процесс приготовления кабачковых оладий не займет много времени. Начните с тщательной очистки кабачка, затем натрите его на мелкой терке и отожмите лишний сок. Это поможет избежать излишней водянистости в тесте.
После этого добавьте натертый сыр, яйцо и муку. Не забудьте приправить массу солью. Для разнообразия можно добавить дробленый чеснок и рубленую зелень — это придаст блюду пикантный вкус.
Когда тесто готово, сформируйте из него небольшие котлеты. Жарьте их на хорошо разогретом растительном масле, по 5-7 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Готовность можно определить по аппетитному запаху и румяному виду.
Подача и советы
Подавайте оладьи горячими, с кремовой сметаной и мелко нарезанным зеленым луком. Для любителей остроты можно добавить в сметану выжатый зубчик чеснока — получится очень вкусно! Это блюдо станет отличным вариантом для обеда или легкого ужина, а также прекрасно подходит для праздников и семейных встреч.
Не упустите возможность порадовать себя и близких таким замечательным угощением, как кабачковые оладьи с сыром. Они легко готовятся и вызывают настоящий восторг!
