В 2025 году, когда маститому поэту и барду Владимиру Высоцкому исполнилось бы 87 лет, ресторан «Хозяин Тайги» в Красноярске продолжает привлекать внимание не только гастрономов, но и ценителей искусства. Это заведение, названное в честь фильма, где Высоцкий сыграл главную роль, не просто ресторан — это настоящая культурная достопримечательность с уникальными артефактами, связанными с жизнью и творчеством артиста, пишет Дзен-канал "НЕБОРЩИ".
Общая информация и атмосфера
Ресторан открыл свои двери в 2006 году и недавно прошел реконструкцию, после которой его популярность только возросла. Расположенный в живописном месте, рядом с природным заповедником «Столбы», ресторан обладает атмосферой, которая гармонично объединяет интересный интерьер и высокое качество блюд.
Рейтинг заведения на Яндекс.Картах достигает 5,0, что подтверждают более трех тысяч отзывов. Гостиничные путеводители часто рекомендуют «Хозяина Тайги», который характеризуется как исполненный аутентичности и традиционной сибирской кухни.
Интерьер и музейная экспозиция
Внутреннее оформление ресторана погружает гостей в атмосферу истории: стены украшены фотографиями, артефактами быта и уникальными предметами, собранными из личных коллекций. Входная зона встречает вас проверенным сертификатом подлинности, подтверждающим ценность экспонатов.
Разнообразные залы имеют свои тематические особенности, что создает ощущение перемещения во времени. Обособленная винная комната, а также зал, оформленный как музейная часть, служат великолепным контекстом для понимания наследия Высоцкого.
Гастрономическое путешествие
Меню ресторана предлагает множество интересных блюд, которые подчеркивают сибирскую природу и старинные рецепты. «Полярный плашкоут» с строганиной из муксуна и налима подается на льду с оригинальными соусами, а «Ассорти икры северных рыб» позволяет ощутить вкусовое разнообразие, присущее этому региону.
- Филе муксуна в пикантной панировке с кашей из кедрового ореха — 1750 рублей.
- Мини-курник с грибами и кедровым орехом — 800 рублей.
Здесь стоят велика шансы попробовать уникально оформленные блюда, которые обретут новый смысл в окружении притягательного интерьера.
Таким образом, «Хозяин Тайги» не только уважает наследие Высоцкого, но и создает новые гастрономические традиции, делая каждую трапезу незабываемым событием.
