Сытный и ароматный мясной суп, в котором квашеная капуста играет ключевую роль, становится настоящим украшением стола в холодное время года. Это не просто блюдо, а целый ритуал, который придаёт домашнему ужину особую атмосферу. Что может быть лучше, чем горячая порция такого супа в тесном кругу семьи?
Ингредиенты для идеального супа
- Свиная шея – 700 г
- Говядина с костями – 400 г
- Репчатый лук – 165 г
- Сельдерей – 200 г
- Душистый перец горошком – 8 штук
- Перец чили – 45 г
- Морская соль – по вкусу
- Лавровый лист – 2 штуки
- Квашеная капуста – 900 г
Этапы приготовления
Чтобы создать этот великолепный суп, следует придерживаться нескольких простых этапов:
Готовый суп перелить в глубокую миску и подавать горячим. Он идеально сочетает в себе вкус мяса и кислинку квашеной капусты, создавая гармонию ощущений в каждом глотке. Воспользуйтесь этим рецептом, чтобы удивить родных и близких простым, но невероятно вкусным блюдом!
