Вкусный и свежий салат, идеально подходящий для постящихся и не только! Комбинация капусты и шампиньонов делает его не только полезным, но и очень аппетитным. Этот салат насыщен клетчаткой и дает необходимую энергию, при этом оставляя приятное чувство легкости. Давайте рассмотрим, как быстро и просто приготовить этот ароматный блюдо, пишет Дзен-канал "Рецепты от 7dach".
Ингредиенты для салата
- 200 г свежей капусты
- 1 стебель сельдерея
- 3 свежих шампиньона
- 1/3 сладкого лука
- 1 небольшой огурец
- Соль и черный перец по вкусу
- Щепотка сахара
- 3 столовые ложки растительного масла
- 1 столовая ложка лимонного сока
Пошаговый процесс приготовления
Приготовление этого салата займет всего 20 минут, а результат превзойдет все ожидания.
1. Первым делом подготовьте овощи: все тщательно промойте и очистите. Капусту нарежьте тонкой соломкой, немного посолите и поперчите. Помните, что слегка помять ее руками поможет раскрыть вкус и текстуру.
2. Сельдерей нарежьте тонкими кольцами поперек стебля, а лук — полукольцами. Затем шампиньоны следует нарезать тонкими пластинками, а огурец — на четвертькольца. При желании, шкурку с огурца можно удалить.
3. Все подготовленные ингредиенты смешайте в одной большой миске. Заправьте ароматным растительным маслом и лимонным соком. Добавьте щепотку сахара, чтобы сбалансировать вкусы, и тщательно перемешайте.
Вас ждет изысканный вкус!
Этот освежающий и сытный салат — отличный выбор для легкого обеда или ужина. Его яркий вкус и хрустящая текстура поднимут настроение в любое время года. Пробуйте и наслаждайтесь моментом!
