Ароматный яблочный пирог — это не просто десерт, а забота и тепло семейного уюта, которое согревает душу в любом время года. Свежие яблоки, нежное тесто и легкая сладость создают гармоничное сочетание, которое невозможно не полюбить. Этот пошаговый рецепт поможет каждому с легкостью окунуться в процесс его приготовления.
Что понадобится для идеального пирога?
- 3-4 яблока (рекомендуется использовать сорта, которые хорошо сохраняют форму, например, зеленые яблоки);
- 200 г мягкого сливочного масла;
- 1 стакан сахара;
- 2 яйца;
- 2 стакана пшеничной муки;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- 1 чайная ложка ванильного экстракта;
- 1/2 чайной ложки корицы (по желанию);
- Сахарная пудра для посыпки (по желанию).
Пошаговый процесс приготовления
Сначала подготовьте яблоки: очистите их от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте тонкими дольками. Чтобы они не потемнели, их можно сбрызнуть лимонным соком. В большой миске смешайте мягкое сливочное масло с сахаром, взбивая до получения насыщенной и однородной массы. После этого добавьте яйца по одному, продолжая взбивать, чтобы они полностью соединились с начинкой.
В отдельной миске объедините пшеничную муку, разрыхлитель и корицу (если используете). Постепенно вводите эту смесь в масляную массу до получения однородного теста. Затем разогрейте духовку до 180 градусов и подготовьте противень, смазав его маслом или накрыв специальной бумагой для выпечки.
На дно противня выложите половину теста и равномерно распределите его. Затем поверх теста ровным слоем уложите нарезанные яблоки, а сверху покройте оставшимся тестом, аккуратно распределяя его по яблокам. Поставьте в разогретую духовку и выпекайте приблизительно 40-45 минут, до появления золотистой корочки.
Этот яблочный пирог станет изюминкой любого стола, привнося уют и тепло в каждый дом. Наслаждайтесь его вкусом, делая моменты с семьей еще более запоминающимися!
