Необычные тыквенные вафли уже завоевали сердца многих гурманов благодаря своей легкости и нежному вкусу. Это идеальное угощение к осеннему чаю, которое можно подать с различными дополнениями — будь то сироп топинамбура, йогурт или сметана, сообщает Дзен-канал "Кристина Озерова".
Вдохновение для кулинаров
Приготовленные из тыквенного пюре, эти вафли не только порадуют вас своим вкусом, но и создадут теплую атмосферу праздника. Важно отметить, что тесто также отлично подходит для выпечки маффинов, что делает его универсальным решением для домашних кулинаров.
Польза полезных ингредиентов
Так как вафли готовятся из полезных ингредиентов, таких как рисовая и миндальная мука, они станут отличным вариантом даже для тех, кто следит за своим питанием. Содержимое на 100 граммов: белки — 8 г, жиры — 8 г, углеводы — 24 г, что делает их идеальным выбором для легкого перекуса.
Как приготовить вафли
Для получения вкуснейших тыквенных вафель потребуется:
- 150 г тыквенного пюре (рекомендуется готовить самостоятельно из сладкой тыквы),
- 2 яйца,
- 70 г рисовой муки,
- 30 г миндальной муки,
- 20 г сиропа топинамбура,
- 5 г кукурузного крахмала,
- 3 г разрыхлителя,
- 2-3 г пребиосвита (по вкусу),
- цедра 1/3 апельсина,
- щепотка соли.
Готовка состоит из следующих этапов:
Тыквенные вафли будут особенно вкусны в теплом виде, с разнообразными топпингами — от карамели до фруктов. Использование грушевых слайсов и грецкого ореха создаст неповторимый десерт, который обязательно понравится всем членам семьи. Этот осенний рецепт станет ярким акцентом на вашем столе и порадовать как взрослых, так и детей.
