Каждый гурман знает, что настоящие тонкие блинчики могут стать звездой любого стола. «Креп Сюзетт» — это французское лакомство, которое не только порадует своим видом, но и подарит незабываемое наслаждение благодаря нежному апельсиновому соусу, сообщает Дзен-канал "Евгения Полевская | Это просто".
Что потребуется для приготовления?
Чтобы создать это восхитительное блюдо, понадобятся следующие ингредиенты:
- Для блинного теста:
- яйца – 3 шт.
- сахар – 70 г
- соль – щепотка
- ванилин – щепотка
- молоко – 0,5 л
- сливки (33%) – 100 мл
- мука – 220 г (1,5 стакана)
- растительное масло – 2 ст.л.
- Для апельсинового соуса:
- свежевыжатый апельсиновый сок – 150 мл
- цедра одного апельсина
- сливочное масло – 80 г
- сахар – 100 г
- ликёр апельсиновый (по желанию) – 60 мл
Этапы приготовления блинчиков
Процесс создания «Креп Сюзетт» делится на несколько простых этапов.
Создание апельсинового соуса
Когда блинчики готовы, пришло время их дополнить. Для этого потребуется:
Подать «Креп Сюзетт» можно как с мороженым, так и с ягодами, но лучше — горячими с дополнительным соусом. Это незабываемое сочетание вкусов точно удивит каждого!
