Яичница – это один из самых простых и любимых вариантов завтрака, который может быть приготовлен с восточным налётом. Китайский подход к этому классическому блюду обогащает его необыкновенным вкусом и текстурой. Воздушные яйца в сочетании с ароматом соевого соуса и легкой сладостью свежих овощей делают это блюдо идеальным как для утреннего приёма пищи, так и для ужина.
Почему стоит попробовать?
Приготовление китайской яичницы занимает всего 15–20 минут, а ее калорийность составляет около 140–160 ккал на 100 г. Это делает её не только быстрым, но и довольно полезным вариантом. Кроме того, её простой рецепт позволяет легко адаптировать блюдо под различные предпочтения.
Необходимые ингредиенты
- 4 куриных яйца
- 3–4 пера зелёного лука
- 1 болгарский перец
- 1 небольшая морковь
- 1,5 столовой ложки соевого соуса
- Соль по вкусу
- 2 столовые ложки растительного масла (лучше кунжутного или подсолнечного)
Как приготовить: пошаговая инструкция
Китайская яичница – это больше, чем просто еда. Это яркое выражение азиатской культуры, наполненное вкусами и ароматами. Люди в Китае считают яйца символом богатства и здоровья, поэтому их часто подают на праздниках. Пробуйте разнообразить свои завтраки с этим необычным блюдом, и вы откроете для себя новые горизонты восточной кухни!
