Гречка с мясом – это кулинарная классика, знакомая каждому с детства. Нежная гречневая крупа с легкостью впитывает ароматы и соки говядины, превращаясь в питательное и насыщенное блюдо. Томленая говядина становится по-настоящему мягкой и сочной, а гречка сохраняет свой характерный ореховый привкус и легкую рассыпчатость. Это не просто еда, а целая гастрономическая история, создающая атмосферу уюта и тепла в доме, сообщает Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".
Кулинарное волшебство: время и ингредиенты
На приготовление этого вкусного блюда уйдет около двух часов. Уровень сложности можно охарактеризовать как средний, а каждая порция примерно на 100 граммов содержит 190-200 калорий.
Что понадобится для приготовления
Для создания этого простого и эффектного блюда потребуются:
- Говядина (мякоть без костей) – 650 г
- Репчатый лук – 2 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Лавровый лист – 1-2 шт.
- Соль и черный перец – по вкусу
- Растительное масло – 2 ст. л.
- Вода или бульон – 600 мл
- Гречневая крупа – 250 г
- Зелень (укроп или петрушка) – для подачи
