В декабре 2024 года многие вспоминают блюда, которые были популярны в 80-90-х годах прошлого столетия. Идея подготовить новогодний стол всего за 2000 рублей стала настоящим вызовом, и результат превзошел ожидания. В этой статье можно узнать, как было создано меню, которое осталось актуальным и по сей день.
Праздничное меню
На столе оказались не только традиционные блюда, но и новинки, способные удивить гостей. Всего за 1940 рублей удалось приготовить 9 различных угощений, что между прочим, дает возможность даже после праздника сохранить некоторые продукты.
- Салат «Оливье» — с вареной докторской колбасой и свежим огурцом, который отлично дополнит маринованные огурцы.
- Бутерброды со шпротами — сочетание бородинского хлеба, майонеза с чесноком, шпрот и маринованного огурца.
- Фаршированные яйца — идеальная закуска с желтком, жареным луком и немного майонеза.
- Помидоры с сыром и чесноком — подача свежих помидоров с насыщенной начинкой из сыра и яиц.
- Еврейский салат — сочетание моркови, сыра и чеснока в майонезе.
- Мясо по-французски — свиная отбивная с помидорами, жареным луком и сыром.
- Отварной картофель с укропом — отлично подойдет как гарнир.
- Сельдь под картошечкой — классическая закуска для рюмочки.
- Десерт из чернослива — с грецкими орехами и сгущенкой, вечная классика, удобно готовится и сильно радует вкусом.
Секреты экономной готовки
Приготовление таких блюд не требует дорогостоящих ингредиентов, а позволяет не ограничивать себя в разнообразии. Практически все угощения легко и быстро готовятся, что позволяет сократить время на кухне и больше проводить его с близкими. И даже при создании праздничного стола можно удивить гостей интересными сочетаниями и вкусными угощениями без лишних затрат.
Традиции и современные веяния
Ностальгия по простым и вкусным угощениям накладывает свой отпечаток на современные новогодние праздники. Данная идея о организации стола на основе блюд из прошлого придаст особую атмосферу и позволит всем участникам праздника почувствовать связь поколений. На таком столе нет места новомодным ингредиентам, только настоящие, любимые многие годами рецепты, которые являются визитными карточками советской кулинарии.
