Сытная овощная лепешка с тунцом: простой рецепт на завтрак или ужин

Сытная овощная лепешка с тунцом: простой рецепт на завтрак или ужин

Румяная лепешка с овощами и нежной начинкой из тунца — сытное блюдо, которое легко приготовить из доступных продуктов. Она подойдет для завтрака, обеда или быстрого ужина.

Ингредиенты

  • Яйцо — 1 шт.
  • Мука — 40 г
  • Морковь — 30 г
  • Репчатый лук — 20 г
  • Капуста — 40 г
  • Щепотка соли и немного масла для жарки

Для начинки: тунец в собственном соку — 100 г (по желанию его можно заменить филе куриной грудки), творожный сыр — 30 г, зелень — по вкусу.

Приготовление

  • Смешайте яйцо с мукой и щепоткой соли. Морковь натрите, капусту тонко нашинкуйте, лук мелко нарежьте. Добавьте овощи в яичную смесь и перемешайте.
  • Разогрейте сковороду, слегка смажьте маслом и выложите тесто. Жарьте лепешку 5–7 минут с одной стороны, затем переверните и готовьте еще 3–4 минуты.
  • Для начинки соедините тунец, творожный сыр и рубленую зелень. Распределите смесь по готовой лепешке и подавайте.
  • Количество соли и зелени можно регулировать по вкусу.

    Источник: Домохозяйка в сети

    Лента новостей