Сладости из простых углеводов могут ненадолго облегчить стресс, однако примерно через час уровень сахара в крови способен резко снизиться. Это может вызвать выброс гормонов стресса и вернуть тревогу, рассказала Lenta.ru руководитель Центра компетенций по функциональному питанию Роскачества Марьям Давлекамова. В качестве альтернативы она предложила сладости с белком и пищевыми волокнами. По словам Давлекамовой, в стрессовой ситуации организм ищет быстрый источник энергии — например, шоколад или печенье. Кратковременное облегчение после такой еды может смениться усилением тревоги, формируя замкнутый круг. Врач-нутрициолог Екатерина Гузман в беседе с «Газетой.Ru» предупредила, что тыква может вызывать вздутие и дискомфорт у людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Людям с диабетом, по её словам, важно употреблять её умеренно и контролировать уровень сахара в крови из-за содержания простых углеводов. Ранее врач-уролог-андролог Центра репродуктивного здоровья «СМ-Клиники» Артур Богатырёв отмечал, что чрезмерное употребление соли вредно для почек, поэтому в питании важна умеренность.
